10/1のコーヒーの日、ニカラグアの生産者グループ「CAFETALERA BUENOS AIRES（カフェタレラ ブエノス・アイレス」のOlman Valladarez氏らがクジラ店に来店してくださいました。

ECOM Japan 佐藤さん、Cari coffee trader 近藤さん、hugcoffee 村松さん、ocami coffee 杉浦を交えて、カッピングを行いました。その後は、CAFETALERA BUENOS AIRESの取り組みや今後の課題について、話をききました。コーヒー豆の徹底した品質管理とクオリティへの反映について、多数の労働者を抱える中での課題と努力について。農園規模を縮小せざるを得ないかもしれない将来への見通しについて。

マヌコーヒーの定番ラインナップとなっているニカラグア。今回のカッピングのような機会と、そのフィードバックは彼らにとって、一層品質向上につながっていくそう。私たちも継続してコーヒーを取り扱っていくため、現地訪問も含めた連携を続け、信頼関係・パートナーシップを築いていくことを目指していきます。

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