New Coffee Beans ! (5月-01/02/03)
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COFFEE

New Coffee Beans ! (5月-01/02/03)

GWが始まり、新しい豆も3種類スタートします!

1つ目は希少種・ゲイシャのコロンビア ベラクルース。百合の花やマンゴー、アップル、オレンジ、洋梨など、さまざまなフルーツを感じられる繊細で優雅なコーヒー。

2つ目はケニア ヤラ。温度が冷めるにしたがって、ラズベリー、ブラッドオレンジ、ザクロなど赤紫色のフルーツ感が増していく甘酸っぱいコーヒーです。

3つ目はブラジル シャーロン。柔らかな酸味と滑らかな質感、そして繰り返す甘さの余韻が魅力です。ミルクとの相性も抜群。

いずれもオンラインでの販売、店頭での販売・提供もスタートしてます。店頭で飲みたい!という方は豆が選ベるFPC(フレンチプレスコーヒー)をご゙注文ください!

ご購入はこちらから。

〜〜〜

●【ゲイシャ】コロンビア ベラクルース

セント・オブ・フラワーズ
リリー、マンゴー、アップル

生産国:コロンビア Colombia
農園:ベラクルース Veracruz
農園主:エチャバリア・ファミリー Echavarria Family
エリア:アンティオキア県アマガ Amaga, Antioquia
品種:ゲイシャ Geisha
標高:1,650M
栽培面積:16ha
生産処理:フリーウォッシュド Fully Washed

PROFILE:
リリー、マンゴー、アップル、オレンジ、洋梨、シルクのような質感、繊細な酸味、長く続く甘さの余韻
Lily, Mango, Apple, Orange, Pear, Silky Mouthfeel, Delicate Acidity, Long Sweet Aftertaste

〜〜〜

●ケニア ヤラ・コーヒー・エステート

スイート&サワー
ラズベリー、ブラッドオレンジ、ザクロ

生産国:ケニア Kenya
エリア:キアンブ・カウンティ Kiambu County
農園:ヤラ Yara
標高:約1,732M
土壌:火山性の赤色土 Volcanic red soil
品種:SL28,SL34,Ruiru11
生産処理:フリーウォッシュド Fully Washed

PROFILE:
ラズベリー、ブラッドオレンジ、ザクロ、紅茶のような風味、シロップの甘さ、爽やかな酸味
Raspberry, Blood Orange, Pomegranate, Tea Like, Syrup Sweetness, Crisp Acidity

〜〜〜

●ブラジル シャーロン

スウィート・ルーパー
キャラメル、ミルクチョコ、アーモンド

生産国:ブラジル Brazil
農園:シャーロン Sitio Shalon
エリア:ミナス・ジェライス州アラポンガ Araponga, Minas Gerais
標高:1185 m
品種:レッド・カトゥアイ Red Catuai
生産処理:パルプド・ナチュラル Pulped Natural

PROFILE:
キャラメル、ミルクチョコ、アーモンド、シトラス、ブラウンシュガー、柔らかな酸味、滑らかな質感、甘い余韻
Caramel, Milk Chocolate, Almond, Citrus, Brown Sugar, Soft Acidity, Smooth Mouthfeel, Sweet Aftertaste
2021/04/30/FRI