manucoffeeのロースターがニカラグアのヌエバ・セゴビア県に約1週間滞在し、生産者グループの「CAFETALERA BUENOS AIRES」のOlman Valladarezと共に作成した完全オリジナルロットのコーヒーシリーズ！

今回、過去にも展開した「BOSSA HOUSE series」の品種や生産処理が違う3種類を飲み比べできるテイスターSET（150g×3）として販売します。

manucoffeeが取り組む「ARTIST IN COFFEE FARM」でNONCHELEEEがこのエリアに1週間滞在、できあがった作品集『BOSSA HOUSE』にちなんで「BOSSA HOUSE series」として展開しています。

オンラインでの予約販売が現在から、マヌコーヒー各店での販売が木曜4/28（木）から順次、オオカミコーヒー ( @ocamicoffee )でも販売予定です。

オンラインでのご購入はこちらから。


●セット内容

・original lot 03 – 150g
品種：カトゥーラ Caturra
生産処理：アナエロビック・ナチュラル（60時間）Anaerobic Natural (60Hours)

・original lot 04 – 150g
MaraCaturra / Double Fermentation Honey (Anaerobic)
品種：マラカトゥーラ Maracaturra
生産処理：ダブル・ファーメンテーション・ハニー Double Fermentation Honey

・original lot 05 – 150g
MaraCaturra / Double Fermentation Washed (Anaerobic)
品種：マラカトゥーラ Maracaturra
生産処理：ダブル・ファーメンテーション・ウォッシュド Double Fermentation Washed

※以下03-05共通項目
生産国：ニカラグア Nicaragua
農園：ブエノス・アイレス Buenos Aires
農園主：バジャダレス・ファミリー Valladarez Family
位置：ヌエバ・セゴビア地区/ディピルト Nueva Segovia / Dipilto
標高：1,200～1,350M

●前回販売時のPROFILE（参考）

・original lot 03
レーズン、レッドワイン、ラム酒、グァバ、レッドアップル、完熟のフルーツ、キャンディのような甘さ、まろやかな酸味、柔らかくなめらかな質感
Raisin, Red wine, Rum, Guava, Red apple, Ripeness, Candy Sweetness, Mellow Acidity, Soft & Smooth Mouthfeel

・original lot 04
メロン、パパイヤ、チョコレート、青リンゴ、華やか、丸い質感、柔らかく円やかな酸味、長く続く甘さの余韻
Melon, Papaya, Chocolate, Green Apple, Floral, Round Mouthfeel, Soft&Mellow Acidity, Long Sweet Aftertaste

・original lot 05
フローラル、洋梨、パパイヤ、ペカンナッツ、オレンジ、白ワイン、チョコレート、滑らかでクリームのような質感、爽やかな酸味、長く長く続く甘さの余韻、透明感のあるコーヒー
Floral, Pear, Papaya, Pecan Nuts, Orange, White Wine, Chocolate, Smooth & Creamy Mouthfeel, Crisp Acidity, Long Long Sweet Aftertaste, Clean cup

※コーヒー豆は基本「ビーンズ（豆のまま）」となります。「ペーパードリップ・コーヒーメーカー用」「フレンチプレス用」をご希望の方は備考欄にご記入ください

※こちらの商品は予約販売となります
※4/28から順次発送予定ですが、前後する場合がございます

※ご注文後の変更はできかねますので、予めご了承ください
※他の商品を同時購入された場合でも本商品の手配ができ次第の発送となりますのでご了承ください。また販売期間が限られる商品を同時注文いただいた場合キャンセルさせていただく可能性がありますのでご了承ください