グアテマラとブラジルのコーヒー豆が本日10/30から切り替わりました。オンライン販売、店頭での豆販売と提供がスタートしています！

①グアテマラ ブエナ・ビスタ・ファーマーズ
なめらかな口当たりのちょうどいいコーヒー！

コーヒー生産地として有名なウエウエテナンゴ県に位置する”ブエナ・ビスタ”という村内の小規模生産者たちによるブレンドロット。1958年、Juan Jimenez氏によってブエナ・ビスタ・ファーマーズは設立されました。2010年よりネリー氏が受け継ぎ、現在も生産者たちを取り仕切っています。

また本ロットは“Ralex Creativo”というプロジェクトに参加しているコミュニティの一つです。同じウエウエテナンゴ県サン・ペドロ・ネクタ地区に位置するフィンカ・ロスマという農園が、近隣生産者をサポートしながら、品質改善・向上に取り組むプロジェクトです。

ご購入はこちらから！

内容量：250g

生産国：グアテマラ Guatemala
農園：ブエナ・ビスタ・ファーマーズ Buena Vista Farmers
農園主：ネリー・ヒメネス Mr. Nery Jimenez
位置：ウエウエテナンゴ県サン・ペドロ・ネクタ地区 San Pedro Necta, Huehuetenango
標高：1,500～1,900 M
品種：ブルボン/カトゥーラ Bourbon/Caturra
生産処理：フリーウォッシュド Fully Washed

PROFILE：
Tangerine, Apricot, Herb, Hazelnuts, Smooth Mouthfeel, Honey Sweet
ミカン、アプリコット、ハーブ、ヘーゼルナッツ、滑らかな口当たり、蜂蜜の甘さ

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②ブラジル ヘクレイオ
甘さの無限回廊！Taste of Harvest 入賞コーヒーが入荷しました。

ヘクレイオ農園はサン・セバスチアン・ダ・グラーマ市のグラマバレーという谷に位置しています。この谷は標高1,000～1,300mに位置し、肥沃な土壌と日当たりの良さに恵まれていることからコーヒー栽培に最適な環境にあります。農園の歴史は古く、1890年からコーヒーを作り続けています。現在は5代目のDiogo氏が農園主を務めており、代々受け継がれてきたコーヒー栽培への経験・知識が十二分に活かされています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
また、この農園は恵まれた自然環境を大切にし、自然と共存しながらコーヒー作りを続けることが最も重要だと考えています。農園内には68軒の家があり、農園で働く人々が快適に過ごせるような環境や、病院・教会・サッカー場、そして子供たちがコンピューターを学べるための部屋も整えられています。

ご購入はこちらから！

内容量：250g

生産国：ブラジル Brazil
農園：ヘクレイオ Fazenda Recreio
農園主：Diogo Dias
位置：サン・セバスチアン・ダ・グラーマ市 Sao Sebastiao da Grama, SP
標高：1,100 – 1,280 M
品種：イエローブルボン Yellow Bourbon
生産処理：ナチュラル Natural

PROFILE：
Caramel, Milk Chocolate, Pecan Nuts, Smooth&Creamy Mouthfeel, Braun Sugar
キャラメル、ミルクチョコレート、ピーカンナッツ、なめらかでクリーミーな口当たり、ブラウンシュガー